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Auteur Fil de discussion: Mon autre loisir c'est faire la bouffe  (Lu 4799 fois)
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BOD76
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« le: 30 Décembre 2018 à 21:09:06 »

En cette période je passe plus de temps dans la cuisine que sur bateau. La cuisine mon autre "loisir" passion.

Cet après-midi entre quelques autres préparatifs j'ai eu envie de réaliser un grand classique de notre tradition charcutière d'antan.

Le Pâté-Croûte Richelieu

un peu flou avec la vitre du four


Y a plus qu'a déguster demain soir


Demain la suite entremet saumon et soufflet Normand meringué et les p'tites conneries pour l'apéro




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Comme dit si bien Robert "j'en avais un peu marre des bateaux pour les passagers, avec pleins d'aménagements dont je n'avais rien à foutre"
Christophe79
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Christophe
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« Répondre #1 le: 30 Décembre 2018 à 21:59:34 »

Ah... c'est pas ton coup d'essai.
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Si j'avais su que c'était pas possible, je l'aurais pas fait...

Modeste donateur SNSM... mais les petites rivières...etc.
Merci à eux.
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« Répondre #2 le: 30 Décembre 2018 à 22:07:48 »

Ah... c'est pas ton coup d'essai.

Non c'était mon métier Grimaçant Grimaçant Grimaçant Mon coup d'essai c'était en final MAF 1987 et j'me suis vautré à la cuisson Lèvres scellées Depuis je n'avais jamais refait ce produit.
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« Répondre #3 le: 30 Décembre 2018 à 22:10:52 »

C'est déjà beau de pouvoir s'y présenter... à demi vautré seulement dans ce cas.  Clin d'oeil
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Si j'avais su que c'était pas possible, je l'aurais pas fait...

Modeste donateur SNSM... mais les petites rivières...etc.
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« Répondre #4 le: 30 Décembre 2018 à 22:28:46 »

C'est déjà beau de pouvoir s'y présenter... à demi vautré seulement dans ce cas.  Clin d'oeil

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guillaume33/29
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« Répondre #5 le: 30 Décembre 2018 à 23:11:56 »

Il faut déjà savoir  où est la cuisine dans la maison...😁😁😁

Belle réalisation Seb👍👍
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« Répondre #6 le: 31 Décembre 2018 à 00:01:57 »

Il faut déjà savoir  où est la cuisine dans la maison...😁😁😁

Belle réalisation Seb👍👍

T'inquiète j'y suis déjà 👌👌
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« Répondre #7 le: 31 Décembre 2018 à 00:48:34 »

Au top 👌

Hâte de revenir changer les freins de la remorque, je n’ai pas tout comprise la dernière fois 😁

Bon réveillon à tous
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« Répondre #8 le: 31 Décembre 2018 à 10:48:31 »

Le soufflet Normand encore chaud qui laisse échapper quelques effluves de calva😁
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« Répondre #9 le: 31 Décembre 2018 à 12:10:44 »

Au top 👌

Hâte de revenir changer les freins de la remorque, je n’ai pas tout comprise la dernière fois 😁

Bon réveillon à tous

Yannick c'est vers 20h30 pour l'apero tu connais l'adresse😉

Quelques petites choses à grignoter avec l'apéro
« Dernière édition: 31 Décembre 2018 à 15:31:43 par BOD76 » Journalisée

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« Répondre #10 le: 31 Décembre 2018 à 16:07:07 »

bravo Seb
ça donne vraiment envie.

Je me défend aussi pas trop mal en cuisine, et j'aime ça aussi, mais là je m'incline et bien bas
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Stéphane



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« Répondre #11 le: 31 Décembre 2018 à 19:53:31 »

C est sur cela donne envie,  mais vous mangez tout ca froid ?

C est quand même dommage de manger du réchauffé  Grimaçant
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Hervé,
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« Répondre #12 le: 31 Décembre 2018 à 20:58:13 »

miam miam bravoooo tu t gavé et tu va te gavé  Souriant Souriant
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c'est maintenant après il sera trop tard pas de regret
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« Répondre #13 le: 01 Janvier 2019 à 21:02:06 »

miam miam bravoooo tu t gavé et tu va te gavé  Souriant Souriant

Pas de gavage juste de quoi apprécier 😜 y avait aussi les magrets cranberries et sirop d'érable, pi fromage, pi petits fours
« Dernière édition: 01 Janvier 2019 à 22:13:24 par BOD76 » Journalisée

Comme dit si bien Robert "j'en avais un peu marre des bateaux pour les passagers, avec pleins d'aménagements dont je n'avais rien à foutre"
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« Répondre #14 le: 03 Janvier 2019 à 09:33:37 »

Salut Seb,

Un Normand reste un Normand, y'a pas à tortiller  Souriant

Bravo pour ces mets amoureusement préparés. J'en ai les odeurs dans les naseaux.

Je ne suis pas le dernier à me mettre derrière ''les fourneaux'', quand on est de la goule, on est de la goule.  Grimaçant

Bon, sauf que j'ai encore 10 Kgs à perdre  Grimaçant C'est pas gagné Clin d'oeil
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